Евгений Симаков объяснил, как правильно выбирать семена, познакомил со способами селекции и сортами картофеля, выведенными в Федеральном исследовательском центре картофеля им. А.Г. Лорха. Слушатели также узнали об истории центра.
4 апреля в Школе Арины Шараповой в рамках проекта «Культурно-досуговый центр на Большой Декабрьской», реализуемого при поддержке Гранта Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы, доктор сельскохозяйственных наук Евгений Симаков провел интерактивное занятие «Хорошие семена – залог будущего урожая. Классификатор. Увлечение новинками и экзотикой». Спикер познакомил участников с современными требованиями к сортам картофеля, среди которых: высокие и стабильные показатели урожайности, товарности и качества клубней, привлекательный внешний вид клубней, высокие вкусовые и столовые качества клубней, продолжительность вегетации (срок созревания), устойчивость к внутренним и внешним мехповреждениям при уборке, сортировке и мойке, хорошая лежкость клубней при хранении, адаптивность к почвенно-климатическим условиям выращивания, комплексная устойчивость к наиболее вредоносным болезням и вредителям.
Участники узнали о сортах столового картофеля, о кулинарных типах картофеля и тех сортах, из которых нужно готовить наши любимые картофельные блюда. Кроме того, спикер рассказал диетических сортах картофеля.
