9 февраля в Школе Арины Шараповой в рамках проекта «Культурно-досуговый центр на Большой Декабрьской», реализуемого при поддержке Гранта Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы, гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Альфия Аминова провела тренинг «Наше здоровье зависит от нашего питания. Нутрициология».
Спикер рассказала о нутрициологии. НУТРИЦИОЛОГИЯ – наука о пище, пищевых веществах и других компонентах, содержащихся в продуктах питания, их действии и взаимодействии, их роли в поддержании здоровья или возникновения заболеваний. Особое внимание она обратила на то, что неправильное питание приводит к проблемам со здоровьем и поэтому необходимо регулировать питание.
Альфия Аминова дала определение понятию «нарушение пищевого поведения». Это группа патологических состояний, при которых человек переедает, сильно ограничивает себя в еде или испытывает эмоциональный дискомфорт из-за собственных пищевых привычек. К ним относят, в частности, булимия и анорексия. Спикер выделила также экстернальное ПП, которое выражается в повышенной реакции больного на пищевые стимулы: накрытый стол, реклама, принимающий пищу человек, доступность продуктов; эмоциогенное — гиперфагическая реакция на стресс «Пищевое пьянство». А также компульсивное и ограничительное.
Помимо этого она познакомила слушателей с различными видами диет и вегетарианством, влиянием витаминов на организм и дала рекомендации по здоровому питанию.
