12 марта в Школе Арины Шараповой в рамках проекта «Клуб тематических встреч на Декабрьской» пройдет онлайн-лекция ресторатора Святослава Панченко «Энциклопедия продуктов». Проект реализуется на Грант Мэра.
«Как и в любой энциклопедии, у нас будет предисловие, – говорит Святослав Панченко. – Мы поговорим о том, что нужно сделать, прежде, чем купить продукты, сходить за ними. Расскажем интересные лайфхаки, переместимся в магазин, пройдем по разным отделам, по полочкам. Расскажу, что такое маркетинг и как выглядит структура магазина. И про полезные полезности».
Святослав Панченко – ресторатор, шеф-повар, основатель консалтингового агентства «Шеф-Ресторатор».